Naše vinařství

Krásně pitelné cuvée složené z odrůd 70% Meunier, 20% Pinot noir, 10% Chardonnay

Velmi elegantní a "chlastací" základní Brut (Meunier, Pinot noir a Chardonnay) od Huré Fréres. Tohle se pije úplně samo. 

Elegantní, jemné a velmi delikátní champagne tvořená 60% Meunier, 30% Pinot noir a 10% Chardonnay.

100% Pinot noir ročníku 2020 z vinice Chevry (Polisot) navíc jako Brut Nature. První víno, kterým Paul-Bastien vstoupil do světa výrobců champagne

Velmi ovocné bubliny se čtvrtinovým zastoupením odrůdy Pinot blanc!

100% Meunier z dvou parcel přímo v Troissy. Nádherně ovocný.

Jemné a delikátní Rosé ze starých vinic inspirované elegancí Chardonnay

Velmi ovocné a úžastně osvěžujích rosé. Ideální do letních dnů.

Solera ročníků 2010 - 2019. Legendární bubliny od Charlese Dufoura!

Perfektně postavené cuvée nesoucí název vesnice, ze které pochází. Skvělá pitelnost a harmonie.

Parádně postavený Blanc de Blancs z parcel v Les Mesnil sur Oger. 

Ideální doprovod k pokrmům z mořských plodů. Přímé, svěží, vyvážené.

Blanc de Blancs z unikátního křídového terroir v Montgueux. Sklizeň 2022.

Velmi suchý ale skvěle pitelný 100% Meunier ze srdce Valée de la Marne