Popis
Odrůdově je Non Dosé 35% Pinot noir, 35% Meunier a 30% Chardonnay a pochází za 35 vinic v Chamery, Vrigny a Coulommes-la-Montagne. Jedná se v podstatě o Non Dosé variantu Brut Premier Cru s tím rozdílem, že Non Dosé si poleželo v lahvi ještě o rok déle, neuvěřitelných 5 let, což je na "základní" champagne nevídané. Aromaticky se profiluje do bílého ovoce, grepů; v závěru se pak nastupuje mineralita. Ideální jako doprovod k pokrmům z mořských plodů, sushi nebo jako aperitiv.