Popis
Odrůdově je Non Dosé 35% Pinot noir, 35% Meunier a 30% Chardonnay a pochází za 35 vinic v Chamery, Vrigny a Coulommes-la-Montagne. Jedná se o perpetuální rezervu, která dále zraje 5 let v láhvi na kalech, což je na "základní" champagne nevídané. Aromaticky se profiluje do bílého ovoce, grepů; v závěru se pak nastupuje mineralita. Ideální jako doprovod k pokrmům z mořských plodů, sushi nebo jako aperitiv.