Bonnet-Ponson - Les Vignes Dieu 2012 Blanc de Blancs Extra Brut

Neohodnoceno
 

100% Chardonnay z unikátní parcely v 1er Cru vesnici Coulommes la Montagne

1 682 Kč
Kód produktu 1093
Kategorie Bonnet-Ponson
Položka byla vyprodána...
 

Les Vignes Dieu je vinice v Coulommes la Montagne vysázená roku 1962 s jihovýchodní orientací. Díky změnám probíhajícím na vápencovém masivu jsou zdejší jílovitopísčité půdy tvořeny i malými vápencovými úlomky. Vinifikace probíhala v nerezových tancích (50%) a malých dubových sudech o objemu 228l (50%). Víno pak zrálo celých 6 let v láhvi. Krásné a plné Chardonnay ve skvělém ročníku. Chuťově se hodně prosazují jak květinová aromata, tak i tóny exotického ovoce, medu a opečeného chleba.