Popis
Vlajková loď vinařství Pierre Gerbais. Hrozny pocházejí pouze z vinice Les Proies, která byla vysázena v roce 1904. Jedná se o nejstarší dochovanou výsadbu v celé Champagni. Tento Blanc de blancs je plný, strukturovaný, dlouhý. Jako všechna ostatní vína vinařství Pierre Gerbais zrálo víno nejprve v nerezových tancích a následně 36 měsíců v lahvi. Champagne pro ty, co rádi objevují. Pro nás je to v současnosti nejoblíbenější podoba čistého Pinot blanc.